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"Click and Don", une plateforme digitale facilitant les dons alimentaires

Chef'Eco, société spécialisée dans l'accompagnement des établissements de restauration collective et commerciale dans leurs projets de gestion des déchets et de lutte contre le gaspillage alimentaire, a décidé de lancer une plateforme de dons alimentaires en ligne appelée "Click and Don".

"Nous avons remarqué qu'il restait beaucoup de nourriture non consommée et encore consommable dans les frigos des restaurants collectifs", a expliqué Nolwenn Budet, commerciale chez Chef'Eco. Or, "il est difficile pour un restaurateur de savoir à qui donner", a-t-elle ajouté.

Crédit: Chef'Eco
Cette plateforme développée en 2018 et 2019, lancée en 2020, met donc en relation les donateurs (restauration collective et commerciale) et les collecteurs (associations caritatives, cantines solidaires, etc.), et facilite l'application de la loi Garot interdisant de jeter les denrées alimentaires.

Le donateur inscrit en ligne le contenu de son panier, le type d'aliments, la marque, la date limite de consommation, etc., et indique jusqu'à quand il est disponible. La communauté des collecteurs voit en ligne la panier disponible et l'association intéressée par le don vient cherch

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