TecHopital.com

 

http://www.canyon.fr/

Institut de cancérologie de Lorraine: 13 nouveaux engagements de la démarche "Mon restau responsable"

Crédit: ICL
Entré en 2018 dans la démarche "Mon restau responsable", l’Institut de cancérologie de Lorraine (ICL) de Nancy avait proposé à l’occasion de sa séance d’engagement plusieurs pistes d'amélioration sur la qualité et l’origine des produits, le bien-être sur le lieu de restauration ou encore les bonnes pratiques: réduction du gaspillage, économies d’eau et d’énergie, produits d’entretien éco-responsables.

Autre piste proposée, celle de "la participation au dynamisme social et territorial". Elle consistait à acquérir de nouveaux fournisseurs régionaux grâce au groupement d’achat "Agap Lorraine", proposer une fois par semaine au self une viande du terroir lorrain (pour les salariés de l’ICL) ou encore confectionner des petits pains pour les patients.

La séance participative de garantie, organisée le 1er octobre, a permis de valider, à l’unanimité, le respect des engagements pris, permettant ainsi à l’institut de conserver le label pour deux années supplémentaires.

Lors de cette séance, l’ICL a égalemen
Pour accéder à la suite de l’article, vous pouvez :
  • Soit vous inscrire sur notre site ou vous identifier si vous êtes déjà inscrit
    Pour vous inscrire, cliquer ici.
    Pour vous identifier, cliquer ici .
  • Soit accepter les cookies de performance et de suivi. Ceux-ci nous permettent d’établir des statistiques que nous partageons de manière anonyme avec nos annonceurs. C’est en effet grâce à la publicité, que ce site est financé et que les articles rédigés par nos journalistes sont mis à votre disposition gratuitement.
    Pour modifier les paramètres de vos cookies, cliquer ici.

Il n'y a pas encore de commentaire sur cette publication.
Soyez le premier à réagir

Pour commenter cet article identifiez-vous ou enregistrez-vous si vous ne l'avez pas encore fait
https://www.santexpo.com/infos-pratiques/obtenez-badge-visiteur/?utm_campaign=TECHOPITAL&utm_source=SW&utm_medium=BAN&utm_salon=SE