TecHopital.com

 

https://www.canyon.fr/

La "Pause gourmande", une offre de traiteur spécifique à l'ambulatoire

Crédit: Médirest
Crédit: Médirest

Medirest, filiale du groupe Compass, a lancé en février une offre de restauration spécifique aux services de chirurgie ambulatoire. Pour son directeur général, Patrick Jozeau, le développement de cette activité appelle à revoir la place et l'organisation de la restauration en établissement de santé.

Prestataire principalement de cliniques, où l'ambulatoire est largement implanté, Patrick Jozeau a relaté avoir été le témoin d'une forte "". Outre une exigence "" grande des patients, il a observé une mutation dans l'offre de soins et l'arrivée de l'ambulatoire dans presque "".

" [par rapport à l'hospitalisation classique], " des patients, a analysé Patrick Jozeau. Ces derniers restent en effet en établissement de santé sur des temps plus courts, parfois quelques heures seulement, et pas toujours sur des plages horaires classiques de restauration. A une même place peuvent aussi se succéder plusieurs patients au cours d'une même journée.

"", a résumé le directeur général de Medirest. Conséquence: le service de restauration ne peut plus se concevoir sur la base d'un repas trois fois par jour pour un individu donné.

L'approche de Medirest se fait donc "" et en accord avec un éventuel régime

Pour accéder à la suite de l’article, vous pouvez :
  • Soit vous inscrire sur notre site ou vous identifier si vous êtes déjà inscrit
    Pour vous inscrire, cliquer ici.
    Pour vous identifier, cliquer ici .
  • Soit accepter les cookies de performance et de suivi. Ceux-ci nous permettent d’établir des statistiques que nous partageons de manière anonyme avec nos annonceurs. C’est en effet grâce à la publicité, que ce site est financé et que les articles rédigés par nos journalistes sont mis à votre disposition gratuitement.
    Pour modifier les paramètres de vos cookies, cliquer ici.

Il n'y a pas encore de commentaire sur cette publication.
Soyez le premier à réagir

Pour commenter cet article identifiez-vous ou enregistrez-vous si vous ne l'avez pas encore fait
https://fr.surgimedia.com/range/autonomous-solutions
http://amc.ukr.fr/don/
Agenda