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Le GHT Sud Bretagne sélectionne ses lauréats pour le prix développement durable

Dans le cadre de la semaine européenne du développement durable (SEDD), le groupement hospitalier (GHT) Sud Bretagne comprenant le groupe hospitalier (GH) Bretagne Sud à Lorient et l'établissement public de santé mentale (EPSM) Charcot de Caudan a remis ses trophées du développement durable, récompensant 4 projets.

Pour la première année les candidatures ont afflué, puisqu'une dizaine de projets ont été déposés sur les 2 établissements du GHT. Ces initiatives présentées en équipe traitent de sujets aussi variés que: les déchets, la restauration, les circuits courts, l'impact carbone, etc., précise le GHT dans son communiqué publié le 7 octobre.

La première place revient à une équipe de l’EPSM Charcot qui a axé son projet sur la réalisation de menus "bas carbone". Une équipe pluridisciplinaire composée d’infirmières, diététicienne et conseillère hôtelière accompagnera un groupe de patients dans des ateliers théoriques et pratiques. Ainsi, "toutes les étapes de la restauration durable, depuis la production de la matière première jusqu’à la gestion des déchets, seront questionnées", précise le GHT dans son communiqué publié

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