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"Repenser les postes de travail dans les cuisines hospitalières" (Cinov Restauconcepteurs)

Crédit: Fotolia
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Alain Quidort, président de Cinov Restauconcepteurs, le syndicat de métiers de l'ingénierie en restauration et hôtellerie, et gérant du bureau d'études Quidort grandes cuisines, a estimé qu'il fallait "repenser les postes de travail dans les cuisines hospitalières", lors d'une intervention, mardi 24 mai, sur la place des repas dans la chaîne de soins, à la Paris Healthcare Week.

Le président de Cinov Restauconcepteurs estime que " [...] ".

"", a-t-il souligné.

Ces deux postes sont "" aux yeux d'Alain Quidort. Il estime qu'il faudrait "" et "", en travaillant à la reconfiguration des locaux.

"", a-t-il ajouté.

"", a insisté Alain Quidort.

Le prés

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