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Restau'Co lance ses trophées "initiatives" avec une catégorie santé et social

Le réseau interprofessionnel de la restauration collective décline cette année ses trophées "initiatives" en trois catégories: enseignement, santé et social, administrations et entreprises.

Restau'Co organise tous les ans sur son salon des "trophées de l’innovation". Le trophée "initiatives" récompense des actions de professionnels qui contribuent à faire évoluer les pratiques de manière significative sur tous les aspects de la restauration collective: de l’approvisionnement à l’assiette, en passant par le management, les modes d’organisation ou les dispositifs responsables tels que l’anti-gaspillage, l’accueil ou le bien-être des convives.

Il comprend cette année trois catégories: enseignement, santé et social, administrations et entreprises.

Mises en place dans les deux dernières années, les initiatives présentées peuvent être ponctuelles (mais reproductibles) ou installées durablement.

Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 22 février. Les prix seront remis au salon de la restauration collective en gestion directe le 17 avril, à Paris-Expo, porte de Versailles.

Entre le 25 février et le 6 mars, un pré-jury interne à Restau’Co désignera 5 finalistes. Sur la page Facebook de Restau’Co, les internautes voteront entre le 11 et le 17 mars pour l’un des présélectionnés, lesquels seront ensuite classés 1 à 5. Puis sur la base d’une grille de critères, les jurés attribueront une note à chaque présélectionné. Les lauréats seront élus entre le 19 et le 25 mars et leur nom annoncé le 8 avril.

Lien pour se porter candidat

gdl/nc

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